비타민C
수용성 비타민으로 항산화 작용과 콜라겐 형성에 관여하며, 식약처가 결합조직 형성·항산화·면역기능에 도움을 줄 수 있는 기능성을 인정하고 있습니다.
한눈에 보기
출처: [1] 건강기능식품 기능성 원료 인정자료 — 비타민C · [2] 한국인 영양섭취기준 KDRI 2020 — 비타민C
식약처 인정 기능성
식약처는 비타민C에 대해 다음의 기능성을 인정하고 있습니다 [1].
1. 결합조직 형성과 기능 유지에 필요
2. 철의 흡수에 필요
3. 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요
출처: 식약처 건강기능식품 기능성 원료 인정자료
한국영양학회 KDRI 권장섭취량
한국영양학회 한국인 영양섭취기준(KDRI 2020)에서 제시한 비타민C의 연령별 권장량입니다 [2].
| 연령 | 충분/권장 (mg) | 상한 (mg) |
|---|---|---|
| 0~5개월 | 40 | — |
| 6~11개월 | 55 | — |
| 1~2세 | 40 | 340 |
| 3~5세 | 45 | 510 |
| 6~8세 | 60 | 750 |
| 9~11세 | 80 | 1100 |
| 12~14세 | 100 | 1400 |
| 15~18세 | 100 | 1600 |
| 19~64세 | 100 | 2000 |
| 65세 이상 | 100 | 2000 |
식품 함유량
식품안전나라 식품영양성분 데이터베이스에 등록된 비타민C 함유량입니다.
| 식품 | 함유량 | 1회 분량 |
|---|---|---|
| 구아바 | 228mg | 100g |
| 빨간 파프리카 | 127.7mg | 100g |
| 키위 | 92.7mg | 100g |
| 딸기 | 58.8mg | 100g |
| 오렌지 | 53.2mg | 100g |
| 브로콜리 (생) | 89.2mg | 100g |
형태별 정보
L-아스코르브산 (L-Ascorbic Acid)
가장 일반적인 합성 비타민C 형태. 보충제와 식품 강화에 사용됩니다.
분자식: C₆H₈O₆
아스코르빈산나트륨 (Sodium Ascorbate)
위산에 민감한 경우 사용되는 비산성 형태입니다.
리포좀 비타민C
지질 캡슐로 감싼 형태로, 흡수율 향상을 목적으로 한 제형입니다.
형태별 차이에 관한 연구
비타민C는 천연 식품에서 섭취하든 합성 보충제로 섭취하든 화학적으로 동일한 분자(L-아스코르브산)이며, NIH ODS는 흡수율과 생물학적 이용률에 유의미한 차이가 없다고 보고하고 있습니다.
자주 묻는 질문
비타민C는 과다복용해도 괜찮나요?
한국영양학회 KDRI 2020에서 19세 이상 성인의 상한섭취량은 하루 2,000mg입니다. 이를 초과하여 섭취 시 위장 장애·설사·신장 결석 위험이 보고되어 있으므로 상한섭취량 이내로 섭취하는 것이 권장됩니다.
메가도스 요법은 안전한가요?
한국영양학회 KDRI는 19세 이상 성인 비타민C 상한섭취량을 2,000mg으로 설정하고 있으며, 이를 초과하는 메가도스에 대해서는 별도 권고가 없습니다. 처방약 복용 시·신장 질환이 있는 경우 의사·약사와 상담하세요.
공복에 먹어도 되나요?
수용성 비타민이라 공복 섭취가 가능하지만, 위장이 민감한 경우 식후 복용이 권장됩니다. 식약처와 KDRI에 별도 명시된 시간대 권고는 없습니다.